Cuisine de terroir, spécialités de pays, produits de la région Vins de l'aveyron

A 1km du Rozier dans Les Gorges du Tarn en direction de St Enimie : Pâtés et Foie Gras truffés, truites, omelettes aux truffes, confit de canard maison, trénels maison...

38 chambres spacieuses et lumineuses de style contemporain au beau milieu d'un parc de plus de 3ha, en bordure du Tarn. Restaurant gastronomique à la cuisine inventive et raffinée.

2 Chambres d'hôtes mansardées chez l'habitant avec accès indépendant dans un cadre campagnard. Auberge à la cuisine familiale avec des spécialités de la région ( pascadou, picaucel, tarte ou bleu, poulet flambé, lapin au genièvre, flaune, ....)