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Quelques fermes caussenardes restaurées se sont transformées
en gîtes d'étape, en chambres d'hôtes, en fermes
auberges ou en musées.
D'heureux points de vue surplombent les vallées et offrent
de merveilleux paysages ; des sentiers de randonnée traversent
les grandes étendues des Causses ou longent les corniches
du Tarn et de la Jonte
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